Descripción
Las proteínas constituyen la base estructural de la musculatura por lo que la ingesta de éstas deberá estar a la altura del desgaste muscular ocasionado por el ejercicio. Sus necesidades aumentadas en deportistas van estrechamente relacionadas con la capacidad de recuperación muscular, pues la carencia de una cantidad adecuada de proteína dificultará la regeneración de los tejidos musculares y ocasionará el indeseado catabolismo muscular (pérdida de musculatura).
OVO PROTEINes el nuevo producto de NutriSport, un preparado en polvo a base de clara de huevo y vitamina B6, bajo en grasa y fácil de preparar. Es ideal para enriquecer la dieta del deportista con proteínas de elevada biodisponibilidad.
Las proteínas presentes en la clara de huevo (ovoalbúmina) se caracterizan por su elevado valor biológico y su riqueza en aminoácidos ramificados y esenciales. Por esta razón se han tomado como referencia para determinar la calidad de todas las proteínas fijando su composición como valor biológico 100. La ovoalbúmina también se caracteriza por ser de absorción lenta (secuencial). Además, OVO PROTEINno contiene grasa ni lactosa y su contenido en sal es muy bajo. Como añadido, aporta Vitamina B6, que contribuye al metabolismo normal de las proteínas y del glucógeno.
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